為進一步改善食堂服務品質(zhì)，提高員工用餐質(zhì)量，為大家創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境，近日，公司后勤部組織人員對食堂進行滿意度調(diào)查。
本次調(diào)查采用隨機抽樣法進行調(diào)查。后勤部一共發(fā)出220張《食堂滿意度調(diào)查表》，收回196張。其中10%表示“很滿意”，30%表示“滿意”，45%表示“一般”，10%表示“較差”，5%表示“很差”。
廣大員工反映的主要問題有：
1. 周末菜品不多，經(jīng)常吃剩菜；
2. 飯菜不夠，吃不飽；
3. 偶爾會有異物，如頭發(fā)、蚊子等；
4. 湯太單一，沒有變化，味道不好；
5. 二樓面條、面食都一個味道，花樣不夠多。
針對以上反映的問題，后勤部隨即組織食堂全員召開整改會議，統(tǒng)一思想，分析查找原因，從易到難，逐一推進，來努力提高食堂服務質(zhì)量和滿意度。
1、從湯做起，每天中午改用新鮮蔬菜及蛋湯，且盛好放置；
2、從廚師做起，每月至少推出一到兩個新菜，并換新做法來提高口感；
3、從服務員洗菜清潔度開始，誰洗誰負責，盡可能避免菜品有雜物；
4、督促二樓盡最大努力改變做法，多做大家喜歡的食品，如麥餅、煎餃等；
5、每逢周末，中午至少八個熱菜，晚上至少六個熱菜，杜絕賣剩菜。
